[CLOSED]Insert data i postgreSQL i UTF-8 formater

Hej Linuxin.

Da jeg har en kammerat som mangler et ordre system, er jeg i fuld gang med programmeringen.
men under den rå programmeringstid - er jeg kommet under et lille problem.
Da jeg løbende pt udvider systemet - ville jeg enormt gerne importere nogle rådata til at arbejde med.
Så mit problem er følgende:
jeg har oprettet en PSQL 8.4 database og kører JSP på serversiden.
Efter oprettelse af DB - har jeg lavet en tekstfil der opretter mine tabeller ved kommandoen "\i db.txt"
Dette fungerer uden problemer, Men da jeg gerne vil oprette nogle brugere, kunder og nogle ordre til at arbejde lidt grafisk design med oplever jeg at den ikke vil acceptere denne tekstfil som jeg har med diverse insert linier.
Og problemet er jo vores fantastiske danske sprog med æ ø å.
For at importere mig selv som brugere ( hedder jørgensen) til efternavn - hvilket den ikke vil acceptere som en del af insertfilen.

Men eftersom min JSP site er bygget med UTF-8 - så kan jeg sagtens via webinterface -ændre mit navn således så det passer med jeg hedder Jørgensen og ikke J(underlige tegn) nsen eller lign.

Hvordan kan jeg importere de da via insert statements i en tekstfil - og den læser æ ø å korrekt ?
Jeg har prøvet at ændre kodningen til både ANSI,Unicode og UTF-8 - men problemet er det samme!
Kommer sig af at jeg gerne vil oprette en tabel der ikke skal rettes i - men desværre skal bruge æ ø å i de data der skal bruges. jeg vil nok regne med at der er en herinde der kan hjælpe mig med dette - Selve mit insert statement skulle gerne se således ud:
INSERT INTO users (userid,name,lastname,address,postal,cellphone,email) VALUES ('PBJ','Per','Jørgensen','Testvej 21','4780','12234567','test@mail.dk');

Håber en af jer har en ide eller løsning?
Ja jeg ved godt det bedste er at undgå disse - men nej - det kan desværre ikke lade sig gøre!