Den bedste Ubuntu/Gnome Linux begynder guide ?

Goddag alle sammen.

Jeg afleverer en bærebar PC til en pige i morgen som jeg desværre ikke selv kan nå at give en kort introduktion til Gnome-desktoppen.

Selve PC'en leveres preloaded med Flash, Java, codecs og diverse medie-afspillere så på det plan er den køreklar.
Alligevel kunne jeg godt have tænkt mig at efterlade hende med en generel indføring i hvad man (med lethed) kan gøre med et Ubuntu Linux system.
Hvor kan man lede efter pakker (specielt hvis du ikke ved hvad programmet hedder eller blot er på udkig efter noget spændende!), hvordan installerer man pakker, hvor henter man temaer og hvordan sættes de op. Hvilke Linux-programmer er anbefalelsesværdige og så videre.

Jeg kender selvfølgelig til LinuxIn's egen Ubuntu intro og mens den er rimelig udførlig er den desværre ved at være lidt gammel (skrevet til 7.10).
Desuden har hun boet i London i omtrent et år og taler flydende engelsk så guiden behøves slet ikke være dansk - det er måske endda en fordel med engelsk da selve systemet benytter engelsk.


Er der nogen der kender til en guide i disse ting ? Og hvilke applikationer ville i sige er så seje/nyttige at de bør komme med på enhver Linux PC ?

Hendes *behov* er dog ret simple:
Hun agter at skrive et par breve (email), skrive ansøgninger (skriveprogram), surfe internettet og besøge sites så som facebook og youtube samt chatte med folk (msn).

Disse er dækket, men hvis man kunne levere lidt ekstra sjov skader det vel ikke.
Takker på forhånd for alle input :)