Hjælp til script

Hej, jeg er lige begyndt med scripts så er stadig meget noob...

Jeg er ved at lave et script der automatisk fylder nogle configurations filer ud.

Den måde jeg har gjort det på ind til videre kan ses i code-tagget.


echo hostname = $hostname >> /path/to/config

Hvor $hostname er en defineret variable.
Mit problem er at i nogle config filer skal der være enkelt quote om (').

Hvis hostnamet er "Laptop" Så kommer der til at stå: hostname = Laptop

Men der skulle have stået:
hostname = 'Laptop'

Hjælp tak. Og nej er klar over at der sikkert er en meget nemmere måde end at bruge "echo"