Media Center / Mini Server - Distro valg osv

Jeg har lidt problemer med, hvad jeg skal vælge til mit media center / mini server.

Teknisk Info:
Bundkort - Asus AT3IONT-I Deluxe
Drives - 2x WD 2 TB Data Disk & 1x WD 1 TB System Disk

I øjeblikket køre maskinen Windows 7, dette er pga jeg skal bruge DXVA for at kunne afspille BluRay film i FullHD. Maskinen virker også som NAS her i huset, samt den køre andre services, som ikke er den store udfordring at få til at køre under linux.

Det jeg meget gerne vil have svar på er følgende:

1. Er det muligt at køre DXVA under linux, altså bruge Hardware Acceleration fra ION-Chipsættet, nogen der har erfaringer med dette, eller skal jeg bare bruge google? ;)

2. Maskinen køre også en lille webserver med php5 og mysql <- Spørgsmålet er så, om hvis man vælger en distro med fast udgivelses cycle, om jeg skal install og sætte alle ting op igen når en ny udgivelse af distroen rammer gaden?

3. Er det en fordel med mit system at vælge en rolling distro, så det bare løbende at holde systemet opdateret eller findes der en smart måde at lave backup af apache, php5, mysql, samba osv...

Note:
Jeg har altid haft dual boot på min maskine for at prøve forskellige linux distroer af, men jeg har altid prøvet en ny distro inden jeg skulle update min distro og ikke haft noget kritisk data liggende på det drev. Det er derfor jeg er lidt udvidende på området, når man skal til at bruge det til en maskine som køre 24/7...